door Fleur | aug 14, 2025 | 2024, Duurzaamheid, Zomer
Onze sector snakt naar gespecialiseerde vakmensen zoals in plantaardig koken Er is een enorme behoefte aan vakbekwame professionals die inspelen op de gastwens van alternatieven voor vlees en vis op het menu. Dat kwam naar voren uit het arbeidsmarktonderzoek van SVH...
door Fleur | aug 13, 2025 | 2024, Duurzaamheid, Lente
Frank Fol We're smart Het RadijsbladOf het nu gaat om een kleine teler, ketenrestaurant of grootschalige keuken die groenten en fruit op een heerlijke en gezonde manier gebruikt of een cateringbedrijf dat zich richt op de plantaardige keuken, een lokale producent die...
