Folie Culinaire 2025
Verder kunnen we melden dat An Nelissen met haar restaurant ‘t Pure genot uit Dilsen Stokkem aanwezig zal zijn. Verder Jonas en Laurence Haegeman van De Vijf Seizoenen uit Brakel als persoonlijke favoriet van onze hoofdredacteur en hopen we superchef Robert Levels van Chateau Neercanne te kunnen verwelkomen. Verder komt onze Ami Saisonnier Jules Crousen van Restaurant Vanille ons bezoeken. De komende maanden zullen er nog meer namen volgen maar denken we u nu alvast een beetje opgewarmd te hebben. Folie Culinaire vindt plaats in het MECC te Maastricht van maandag 6 oktober tot en met woensdag 8 oktober 2025. www.bbbmaastricht.nl/folie-culinaire.
Met de memorabele editie van 2024 nog vers in het geheugen zijn we nu alweer bezig met de aankomende editie. Wat heeft Folie Culinaire een grote sprong gemaakt het afgelopen jaar, niet in het minst door de komst van de Michelinsterren naar Maastricht, daar waar ze thuis horen. Culinaire Saisonnier liet zich deze editie niet onbetuigd om de bezoekers te verrassen met onwaarschijnlijke talenten en gearriveerde sterren. Voor 2025 hebben we ons beraad met het team van BBB Maastricht en besloten we dat we meer de bezoekers van de Euregio willen aanspreken. Dus zullen we voor de aankomende editie een line up samenstellen die aan die verwachtingen voldoen. De eerste namen kunnen we al noemen. Zo zal onze eigen superster uit Schilde weer aanwezig zijn. Mu Daeng die inmiddels is uitgegroeid tot een echte publiekslieveling laten we graag elk jaar weer in onze keuken terugkomen.
