door Brycent | aug 29, 2025 | 2025, Chefs, Duurzaamheid, lente, Producten, Recepten, vakmanschap
… Jaarabonnement Membership Required You must be a Jaarabonnement member to access this content. Join Now Already a member? Log hier...
door Brycent | aug 29, 2025 | 2025, Innovatie, lente, Producten, Traditie, vakmanschap
Rei 69 lagen pure perfectie Yaxell is een authoriteit als het gaat over Japanse messentechniek. In de laatste drie edities van Saisonnier lieten we u al kennismaken met hun visie en delen van hun assortiment. Vandaag presenteren we u hun laatste nieuwe vinding: Rei....
door Brycent | aug 29, 2025 | 2025, Chefs, Evenementen, Innovatie, lente, Traditie, vakmanschap
Gaggan Anand Sommigen vinden hem geniaal. Anderen denken net het tegendeel. Je kan niet ontkennen dat Gaggan Anand al jaren voor deining zorgt in de culinaire wereld. In zijn restaurant in Bangkok serveert de charismatische chef uit India tijdens een diner meer dan 20...
door Brycent | aug 28, 2025 | 2025, Duurzaamheid, Innovatie, lente, Producten, Recepten, Traditie
… Jaarabonnement Membership Required You must be a Jaarabonnement member to access this content. Join Now Already a member? Log hier...
door Brycent | aug 28, 2025 | 2025, Chefs, Evenementen, kookwedstrijden, lente, Traditie
Nieuwe Zaken – Lente 2025 Talent van de Toekomst 2025 Maandag 14 april zijn de gastronomische talenten van Nederland de strijd met elkaar aangegaan tijdens Talent van de Toekomst 2025. De elfde editie van deze jaarlijkse vakwedstrijd waarin totaal 80 jonge koks en...
door Brycent | aug 28, 2025 | 2025, Chefs, lente
Jonnie Boer Met groot verdriet en ontzetting vernamen we het nieuws over het verlies van Chefkok Jonnie Boer. Jonnie was een voorbeeld voor velen en zette de Nederlandse keuken onuitwisbaar op de kaart. Als chef was hij een pionier, ontdekker en vernieuwer waar hij...
