Ontdek het internationale culinaire landschap van 2024

Culinaire Trends en Inspiraties

Duik in de wereld van culinaire creativiteit en ontdek het culinaire landschap van 2024 samen met topchefs uit alle hoeken van de wereld. Laat je inspireren door de verhalen van topchefs en vakmensen!

Verken Onze Blogcategorieën

Recepten

Wijnen

chefs

Innovatie

Awards

Traditie

Duurzaamheid

producten

Visuele Verkenning van 2024

Geniet van een selectie prachtige beelden die de essentie van onze blogartikelen vastleggen. 

Ontdek Onze Meest Recente Artikelen

Mastercooks

In deze editie een bijzondere bijdrage aan The Mastercooks of Belgium. Twee chefs die hun sporen in de Belgische gastronomie verdiend hebben en beiden hun zaak uitbaten in het mondaine Knokke. Cédric kennen we uiteraard uit een eerder bijdrage, maar we zetten hem...
Lees meer

vanDrie

Hoe een gepassioneerde chef de traditionele Italiaanse keuken naar Nederland brengtSalvatore Randazzo’s culinaire verhaal begint op het zonnige eiland Sicilië, in de stad Catania. Opgegroeid in een echte gastronomische familie, was zijn moeder patissier en zijn oma...
Lees meer

Palux

Restaurant De Kas zet de toon voor duurzame en seizoensgebonden gastronomie Deze directe lijn van tuin naar keuken vraagt om een flexibele en creatieve aanpak. Chef Bram Kanter legt uit: “Als er een zaaiplan wordt gemaakt, bedenken we vooral wat er goed in onze tuin...
Lees meer

Wijn Peru

Het is in het Amsterdamse wijn-restaurant ’ Zinck’ dat ik nog eens van mijn sokkel ben geblazen na het drinken van een Latijns-Amerikaanse wijn. We proeven die avond daags voor de wedstrijd , ‘Beste Sommelier van Nederland’ verschillende wijnen blind. Over een...
Lees meer

Kenwood

Robert de Jonge over zijn culinaire reis, uitdagingen en het belang van familieRobert de Jonge, chef-eigenaar van ʼt Streefkerkse Huis, viert dit jaar een bijzonder jubileum: zijn restaurant bestaat 25 jaar. Een kwarteeuw geleden startte hij samen met zijn zus deze...
Lees meer

Ricard Camarena

Duik in de wereld van Ricard Camarena, waar creativiteit en duurzaamheid samenkomen in elk gerecht.Ricard Camarena Restaurant heeft 1 groene ster voor Duurzaamheid en 2 Michelinsterrren en staat op de 8ste plaats van de beste groenterestaurants ter wereld in de We’re...
Lees meer

Jonnie Boer

, ,

Met groot verdriet en ontzetting vernamen we het nieuws over het verlies van Chefkok Jonnie Boer. Jonnie was een voorbeeld voor velen en zette de Nederlandse keuken onuitwisbaar op de kaart. Als chef was hij een pionier, ontdekker en vernieuwer waar hij als mens...

Lees meer

Ilona Ongering

Fantastisch blad waar je ideeen krijgt om te platen. Mooie foto’s. Heerlijke gerechten. Een lust vh oog en je maag

Roy Voogd

Culinaire Saisonnier is de absolute TOP!

Dave Pothof

Eén woord geweldig. Betrokken passievol en en altijd behulpzaam.

Blijf Op de Hoogte van Onze Laatste Artikelen

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang updates over nieuwe blogposts en exclusieve content. Mis geen enkel culinair hoogtepunt!

Ontdek Onze Premium Lidmaatschappen

Verwen uzelf met exclusieve toegang tot hoogwaardige culinaire content. Word lid van Culinaire Saisonnier en geniet van diepgaande artikelen, interviews met topchefs, en nog veel meer. Ontgrendel de geheimen van de culinaire wereld vandaag nog!

Bekijk Lidmaatschappen